各类食品饮料厂废水水质及检测解决方案

食品工业原料广泛制品种类繁多排出的废水水质差异很大。废水中的主要污染物有:漂浮在废水中的固体物质悬浮在废水中的油脂蛋白质、淀粉、胶体物等;溶解在废水中的糖、酸、碱、盐类等;可能存在的致病菌等。

  • 发布时间:2023-08-12

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  • 作者:深圳市同奥科技有限公司

  • 来源:同奥宣传部

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食品废水

食品工业原料广泛制品种类繁多排出的废水水质差异很大。废水中的主要污染物有:漂浮在废水中的固体物质悬浮在废水中的油脂蛋白质、淀粉、胶体物等;溶解在废水中的糖、酸、碱、盐类等;可能存在的致病菌等。食品工业废水的主要特点是,有机物质和悬浮物含量高,易腐败,一般无毒性。食品工业废水的主要污染危害是使水体,以致引起鱼类和其他水生动物死亡促使水底积沉的有机物质在厌氧条件下分解产生臭气,恶化水体,污染环境。在加工过程中冲洗动物胃肠,使废水中含有致病菌,如不经处理任意排放将传播疾病,危害人畜健康。

各类食品饮料厂废水水质

表1  各类食品饮料厂废水水质

加工厂类别种类原料主要废水来源排水水质
软饮料厂汽水、柠檬汁、橙汁、果露砂糖、碳酸设备和各种容器清洗水PH值:6.0~12.0
         BOD:250~350
         SS:100~150
啤酒厂啤酒麦芽、酒花、碳酸麦芽清洗设备和冷却水PH值:8.0~11.0
         BOD:200~800
         SS:210~350
清酒厂清酒冲洗设备排水PH值:7.0~9.0
         BOD:50~300
         SS:100~200
酒厂白酒、威士忌酒、白兰地酒、果酒、药酒薯类、各种水果和米等蒸馏后发酵排水、冲洗设备PH值:6.0~8.0
         BOD:600~900
         SS:600~2000
肉类加工厂红肠、火腿、咸肉
              (包括各种肉罐头)
禽肉、鱼肉、调料原料处理设备、水煮设备、冷却水PH值:5.5~7.5
         BOD:300~600
              SS:100~150
奶制品厂奶油、干酪、酸乳酪、
         奶粉、炼乳、各种加工奶、冰激凌
牛奶设备和各器具清洗排水PH值:6.5~11
         BOD:50~400
         SS:70~150
水产品加工厂鱼贝罐头、鱼贝类加工
         制品、鱼粉、饲料、海产品肥料、骨粉肥料
鱼贝类、调料原料处理设备、水煮设备、其他器具清洗排水、除臭设备排水PH值:6.6~8.5
         BOD:200~2000
         SS:150~1000
砂糖加工厂砂糖、糖粒原糖过滤设备、冷却水PH值:6.0~8.0
         BOD:80~200
         SS:70~100
膨化粉、酵母、其他酵母合成剂制造厂膨化粉、酵母和酵母合成剂面粉、糖蜜糖蜜发酵排水、清洗排水、杂排水PH值:6.0~9.0
         BOD:300~1200
面包糕点厂各种面包、饼干和糕点面粉、砂糖酵母等清洗搅拌机和其他各种容器排水PH值:6.0~8.0
         BOD:200~600
琼脂厂琼脂(含工业用)石花菜原料处理设备、漂白洗水PH值, :1.0~14
         BOD:300~600
         SS:250~500
蔬菜、水果罐头和农产品加工厂蔬菜水果罐头、腌(泡)菜、果酱、果冻、奶油花生、冷冻野菜各种蔬菜和水果原料处理设备、杀菌、冷却水PH值:1.0~12.0
         BOD:200~600
         SS:20~200
         CL-:2500~6000(腌菜)
调料厂豆酱、酱油、食用氨基酸、谷氨酸苏打、辣酱油、西红柿酱、蔬菜调味汁、蛋黄酱、醋、香辣调料、咖喱粉小麦、米和蔬菜原料处理设备、洗涤设备、清洗排水PH值:6.0~8.0
         BOD:40~300
         SS:200~300
粮食加工厂白米、面粉、荞麦粉、玉米粉、豆粉、黄豆面小麦和大豆原料处理设备、收集装置排水PH值:6.0~8.0
         BOD:20~400
         SS:400~600
食用油制造厂食用油、色拉油、人造奶油、食用精制油脂各种油原油洗净设备、脱酸设备、冷却水PH值:1.4~7.0
         BOD:150~1100
         SS:90~100
淀粉厂淀粉、玉米粉红薯、马铃薯和玉米原料处理设备、漂白设备PH值:6.0~8.0
         BOD:500~3000
         SS:3000
葡萄糖、麦芽糖制造厂葡萄糖、麦芽糖淀粉、麦芽原料处理设备、漂白设备PH值:6.0~8.0
         BOD:1500~2000
         SS:1000~2500
面条制造厂切面、挂面、荞麦面粉、手擀面、通心粉小麦、面粉、荞麦原料处理设备、水煮设备PH值:6.0~8.0
         BOD:250~600
豆馅制造厂豆馅小豆、杂豆原料处理设备、沉淀设备、压滤设备PH值:5.0~8.0
         BOD:500~4000
         SS:250~5000

各类食品厂水质检测解决方案

1. 实验室/台式 多参数水质检测仪

实验室/台式 多参数水质检测仪,一般体积较大,适合在实验室、污水站、化验室等固定地点使用。

台式多参数水质检测仪

2. 便携式/户外 多参数水质检测仪

便携式/户外 多参数水质检测仪,一般体积较小,装箱配置,方便携带,比较适合应急监测、户外检测、出差携带等使用地点不确定的场景。

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